pet, 26.12.2008
ČESTITKA, LEKSIKON I BOŽIĆNI TANJUR
Dragi moji, mira, zdravlja i veselja za Božić onima koji ga slave, ali i svima drugima!!! Da uživate u ovim blagdanskim danima kad možemo provesti vrijeme sa svojima najdražima.
Ja ga svakako provodim. U mojoj firmi je odlučeno da radimo tek 07.01.09.!!! Svakako pametna ideja jer se u ovih par radnih dana ne bi ionako ništa napravilo :)
Sad slijedi LEKSIKON kojeg sam dobila u zadatak od Champs i obečala riješiti...
ime
nekad Andrea, nekad Andrina...... uglavnom nikad ispravna kombinacija tih 7 slova
nadimak
Đurđa..... ne pitajte!!!
da saznam da me neka cura traca, ja
pomislim da se za dobrom kobilom i praši, pa ne marim!
najvise komplimenata dobila sam na racun
dobre volje i nepopravljivog optimizma
kad se osjecam seksi, odjenem
kratku suknju, dekoltirnu majcu i cipele visoke pete, umjesto tenisica i traperica...
iznenadit cete se kad vam kazem da nikada u zivotu nisam
skijala ; bila u Londonu ; bila na manikuri i pedikuri... potpisujem Champs, ali nisam sama umijesila tijesto za štrudlu npr. ili putovala avionom.
najbolji ljubavni savijet koji sam dobila glasi
ne radi drugima kaj ne bi voljela da naprave tebi!
posljednji put sam plakala
jučer, gledajući "Divan život" (opet!!!)
mislim da je super kad muskarac
ne guši osobu do sebe i uvažava drugačije stavove...
totalno sam ovisna o
čokoladi... mora je biti doma bar malo (naravno da mi je važnija kvaliteta nego kvantiteta!!)
lijepo je biti u vezi zato što je
divan osjećaj sigurnosti i uzvraćene ljubavi
znam da sam zaljubljena
kad pri pomisli na voljenu osobu imam "leptiriće" i trbuhu
outfit u kojem provodim slobodno vijeme je
trenirka, traperice, svakako tenisice
nikada ne izlazim iz kuce bez
mobitela i ključeva
moze instant ohladiti kod decka
ako je sirovina.... slažem se!
moja najlosija osobina:
inat
na sebi najvise volim
oči
najcudniji trac koji sam cula o sebi
da sam uobražena - hahahahaha!!!
moja najgora navika je
kašnjenje
kad je u pitanju fizicki izgled
dodala bih si 10 cm
prijatelji me stalno zadirkuju zato sto sam
brbljiva
Ovaj leksikon bih najradije da u svojim blogovima ispune Nymphea (ali do kraja 2009., ako je moguće!!!) i Diana.
Za kraj vas mogu samo počastiti tanjurom božićnih kolača. Imam etažnih tanjura koje mogu aranžirati prema potrebi i inspiraciji...
Ovdje mi je odgovarao trokatni etažer gdje sam na najvišoj etaži postavila malu Božićnu dekoraciju, na srednjoj etaži sam pomiješala suho voće i orašaste plodove, a na najdonjoj etaži se "druže orahovi trokuti, esterhazy borići, tiramisu srčeka, kokosovi pužići i torice s orahom.
Sretan Božić želi vam vaša Lorna!!!
- 17:10:16 -
Komentari (18) - Isprintaj - #
-
debela, 26.12.2008 u 17:25:07
sretan Božić i tebi....hehe...
-
marija (Neregistriran), 26.12.2008 u 18:50:02
Puno hvala za glazuru :))) Sigurno ću je isprobati, izgleda mi mrak na slikama :)))
-
makebejka, 26.12.2008 u 19:40:21
hej
Sretan ti Božić sa zakašnjenjem,
upravo sam shvatila da smo imenjakinje :) -
7 dana (Neregistriran), 27.12.2008 u 11:22:03
sretni blagdani tebi i svima koje voliš i koji su ti dragi!
a sad....tiramisu srca????? aaaaaaaaa kako to dobro zvuči! :))))))
krasan aranžman! i odlična ideja ne natrpat kolače na sva tri kata....kod mene bi bilo stalno promentno na prvom katu ;)))))))) -
sestincanka, 27.12.2008 u 23:10:04
O kolko krasota i divota. Pa kad si to sve ispekla?
-
Diana (Neregistriran), 28.12.2008 u 20:01:01
Joj, ovo izgleda zbilja primamljivo! Upitnik cu rijesiti, nadam se do kraja godine :).
Zelim ti blagoslovljene blagdane i puno lipih stvari u Novoj 2009 :)!!! -
leeloo (Neregistriran), 28.12.2008 u 20:08:59
sretno i tebi sa zakašnjenjem z abožić ali unaprijed za novu godinu :))
-
lorna, 29.12.2008 u 11:27:40
@debela - fala! :)))
@marija - uvijek!
@makebejka - imaš mejl...
@7 dana - a kak su dobra.... srca, mislim :)))
@šestinčanka - zanemarila sam švelje! :((
@Diana - hvala mila, i tebi sve najbolje!
@leeloo - nikad nije kasno za dobre želje!!! -
Anoniman (Neregistriran), 29.12.2008 u 13:35:29
jel te mogu od milja zvat đurđica?
levant -
champs (Neregistriran), 29.12.2008 u 13:44:59
krasan tanjur tj sadržaj istog :
-
Anoniman (Neregistriran), 29.12.2008 u 19:45:13
viš ovo sa suvim voćem mi je genijalno. ukrast ću ti ideju. već godinama nisam upotrijebila etažerček. pusa sksk
-
fulvus (Neregistriran), 30.12.2008 u 12:42:07
sretni ti blagdani i stari i nadolazeći:)
-
sandra (Neregistriran), 30.12.2008 u 20:11:54
Sretan božić sa velikim zakašnjenjem, i sve najbolje u novoj godini!
-
DJ Da Force (Neregistriran), 31.12.2008 u 11:25:52
Puno sreće, zdravlja i ljubavi u Novoj godini! :-))))
-
povuci-potegni (Neregistriran), 31.12.2008 u 17:41:03
draga Đurđa sretna ti Nova :))
-
dea (Neregistriran), 01.01.2009 u 16:49:39
Sretna ti Nova draga moja...!
-
mirja21, 01.01.2009 u 17:37:35
Puno sreće, zdravja i ljubavi u Novoj...
-
marija (Neregistriran), 01.01.2009 u 20:13:56
Sretna Nova Godina!!!!!
čet, 18.12.2008
BOŽIĆNI TANJUR - BOŽIĆNI KOLAČI 3. dio
Znam. Prozvana sam kod Champs da ispunim LEKSIKON, ali ovaj vikend će većina peći kolače, pa da objavim ovaj zadnji post posvečen toj temi. Leksikon očekujte u idućem postu :)))
Samo da podsjetim one koji su to propustili, predhodna 2 posta također sadrže zgodne recepte za Božić! Uživajte!
CRNO BIJELI KEKSI
Sastojci:
300 g brašna
150 g šećera
1 vanilin šećer
2 žutanjka
200 g hladnog margarina
2 žlice kakao praha
2 žlice slatkog vrhnja brašno za rolanje
Umijesiti glatko tijesto od brašna, šećera, vanilin šećera, žutanjaka i margarina. Tijesto podijeliti na pola i u jednu polovicu dodati kakao i slatko vrhnje, pa dobro izraditi i po potrebi dodati brašna. Formirati kugle, pa obje kugle staviti u hladnjak na jedan sat. Malo formirati tijesto u kvadrat, pa ga položiti na prozirnu foliju, a na njega približno na istu veličinu formirani kvadrat drugog tijesta. Oba tijesta zatim zajedno valjati na foliji na debljinu pola prsta. Pomoću folije zarolati oba tijesta (kao štrudlu) u čvrst valjak. Boja donjeg tijesta bit će tako vanjska, pa ako želimo da su keksi u dvije boje - razvaljano tijesto prije rolanja prerezati i okrenuti, pa ga tako zarolati. Valjak staviti u hladnjak na najmanje 1 sat (najbolje preko noći ). Zagrijati 175 C, obložiti pleh papirom za pećenje, rolu rezati na ploške cca ½ cm debele i stavljati na pleh i peći 12 – 15 minuta.
MAĐARICA
TIJESTO
60 dkg brašna
20 dkg šećera
5 dkg masti (20 dkg margarina)
½ praška za pecivo
2 jaja
2 dcl kiselog vrhnja ili mlijeka
Zamijesiti tijesto i podijeliti na 6 dijelova, razvaljati i jedno po jedno peći na obrnutom plehu, kratko na 180 °C.
FILA
1 l mlijeka
25 dkg šećera
5 velikih žlica brašna
3 žlice kakaa za kolače ili 10 dkg čokolade za kuhanje
Na pari kuhati sastojke za filu uz konstantno miješanje dok se ne zgusne. Filati kore slažući ih jednu na drugu, preliti glazurom od čokolade i ostaviti barem 12 sati da kore omekšaju. Rezati na kocke ili rombove.
BORIĆI
2 jaja
20 dkg oraha (lješnjaka)
42 dkg brašna
25 dkg šećera
20 dkg margarina
Umijesiti glatko tijesto, valjati tanko, izrezivati modlama, a na pola keksića izrezati odgovarajuće rupe i peći na 180 °C kratko da porumene. Lijepiti marmeladom jedan cijeli i jedan s rupom.
PARIŠKE RUŽICE
TIJESTO
25 dkg brašna
12 dkg margarina
2 žumanjka
2 dkg germe (1 cijela suha ili ½ friške)
1 žličica šećera
malo soli
1/ dl mlijeka
FILA
Snijeg od 2 bjelanjka
10 dkg šećera
15 dkg mljevenih oraha
Za filu u snijeg umiješati orahe i šećer. Od sastojaka zamijesiti tijesto i odmah ga razvaljati na tanko. Razmazati filu i umotati sve zajedno kao za orehnjaču. Rezati na kolutove debljine do 1 cm debljine, rasporediti ih po namaštenom i pobrašnjenom limu za pečenje (ili obložen papirom za pečenje) na razmak jer će kolačići nabubriti. Peći 15 do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Odmah vruće uvaljati u šećer u prahu.
NOUGAT KIFLICE
Sastojci:
10 dkg margarina
20 dkg nougata
2 jaja
malo soli
30 dkg brašna
1 vanilin šećer
10 dkg šećera u prahu
½ čajne žličice praška za pecivo
5 dkg čokolade za kuhanje ili gotova glazura od gorke čokolade
Izmiješati margarin s nougatom, dodati jaja, sol, vanilin šećer i šećer u prahu. Postupno umiješati brašno prosijano s praškom za pecivo. Glatko tijesto oblikovati u kuglu i ostaviti na hladnom 60 minuta. Podijelite tijesto na 5 dijelova koje oblikujte u valjak, pa radite rošćiće. Slagati na lim obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C, 10-15 minuta. Kiflice malo ohladiti, pa umakati vrhove u otopljenu čokoladu i ostaviti da se čokolada stegne.
Sretan božić i slatke blagdane želi vam vaša
Lorna
- 21:18:54 -
Komentari (14) - Isprintaj - #
-
incoknito (Neregistriran), 19.12.2008 u 02:31:00
draga, jedes li ti ove kolace? ne bih rekla...ja sam vec napravila i zarbo i katu i oblatne i rafaelo kuglice a sad mi se prave i ovi tvoji....kukuuuu...a tek sam sad uspijela da se uvucem u predtrudnicku garderobu...sal je fenomenalan ah, ti si savrsena zena.
-
mladi luk, 19.12.2008 u 02:54:00
Ja ću mađarice, a vi uzmite ostale :).
-
Champs (Neregistriran), 19.12.2008 u 11:03:03
volim tvoje recepte, svi do sada su mi uspjeli :-))))
-
povuci-potegni (Neregistriran), 19.12.2008 u 19:22:27
dobar recept za mađaricu, nisam je još nikad radila, mislim da bum ove godine probala. fala seko i tebi sve najbolje
-
Anoniman (Neregistriran), 19.12.2008 u 22:43:27
ja nemrem verovati kulike si ti nadrobila kolača. i kaj veliš ovaj vikend moram već delat. ondak dobro. moji su recepti puno jednostavniji. kupim kilu marganirana, čokolade i dve litre ruma. kad ih napravim bum ih fotkala
obožavateljica s -
sandra (Neregistriran), 20.12.2008 u 08:48:33
Nougat kiflice mi izgledaju i više nego primamljivo! Pokušat ću!
-
mirja21, 20.12.2008 u 22:44:19
Hvala za recepte, uvijek volim probati nešto novo.
-
iglice (Neregistriran), 24.12.2008 u 10:44:48
Sve izgleda primamljivo, hvala na receptima.
Tebi želim Blagoslovljen Božić s puno ljubavi i Sretnu 2009. godinu. -
dea (Neregistriran), 24.12.2008 u 23:09:13
Sretan ti Božić želim!
-
mirja21, 25.12.2008 u 11:33:17
Sretan i blagoslovljen Božić, tebi i tvojim najmilijima od srca...
-
marija (Neregistriran), 25.12.2008 u 12:09:14
Lorna, želim ti Sretan Božić!! Molim te samo mi napiši kako radiš čokoladnu glazuru za mađaricu?? Puno hvala.
-
PP (Neregistriran), 25.12.2008 u 19:42:34
sretan Božić
-
sestincanka, 25.12.2008 u 20:04:10
Sretan Božić tebi i tvojoj obitelji
-
lorna, 26.12.2008 u 17:27:18
Hvala na lijepim željama i čestitkama!
@marija - 100 g čokolade za kuhanje, 3 žlice vode i 3 žlice šećera u prahu zagrij u rajnglici na jako laganoj vatri tek da se otopi, pa u to dodaj 80 g margarina i dobro izmiješaj u glatkusmjesu.... prelij kolač! Ovo mi je univerzalna glazura ;))))))
sri, 17.12.2008
KUGLOF, ILITI NADUVAK, OD DIZANOG TIJESTA, BOŽIĆNI KOLAČI 2. dio
Ovaj kuglof radim po receptu iz knjige DrOetker, KOLAČI-JEDNOSTAVNO I BRZO PEČENJE, koju sam dobila za prvu godinu hodanja od mog Kosmičkog. Gomila recepata iz ove knjige je upravo izvrsna... tako i ovaj kuglof / naduvak, kako vam drago.
NADUVAK OD DIZANOG TIJESTA
Temeljito izmiješamo kvasac i brašno, pa dodamo slatko vrhnje ili mlijeko, šećer, vanilin šećer, uljni ekstrakt, malo soli, bademe (orahe), jaja i margarin. Sve sastojke miksamo prvo najmanjom, a zatim najvećom brzinom. Ako se tijesto lijepi, dodamo malo brašna, ali ne previše jer tijesto mora biti mekano.
Tijesto stavimo na toplo da uzađe, ponovo ga temeljito izmiksamo i dodamo grožđice i još malo promiješamo.
Tijesto rasporedimo u namašćen i pobrašnjen oblik za kuglof (promjera 24 cm) i ponovo ostavimo na toplome da nabuja. Pečemo 50 minuta u predhodno zagrijanoj pečnici na 175 - 200 C. Ja zagrijem na 200, prvih 15-ak minuta pečem na toj temperaturi,a zatim do kraja pečem na 175.
Gotov, još topao kolač, možete preliti glazurom od šećera u prahu i bijelog ruma.
Uživajte!!!
- 22:24:40 -
-
mladi luk, 18.12.2008 u 02:05:18
Naduvak, dakako. A gdje da nađem slatko vrhnje???
-
tonkica palonkica, 18.12.2008 u 10:27:37
sad si mi otvorila apetit! :D
nego mene je uvijek golicalo kako Talijani rade one fine panettone. filane čokoladom, mmmm. ako treba kuglof jesti, ja bih da je svaki dan Božić! -
lorna, 18.12.2008 u 10:53:25
@mladi luk - slatko vrhnje ti je ono vrhnje od kojeg se miksa šlag. Ima ga u svakom dućanu! Postoji slatko vrhnje za kuhanje i slatko vrhnje za šlag... ovaj za šlag se koristi za kolače, samo onakav tekući, a ne istučeni!
@tonkica palonkica - kaj buš tek sutra rekla kad vam ponudim cijeli tanjur kolača??? Nego, ovaj kuglof mi se sviđa jer nije suh ko oni mramorni kuglofi. A za panetone imam recept, ali nikad ne ispadne onako rahli i pjenasti ko kupovni. Brijem da je u pitanju neka kemija! -
DJ Da Force (Neregistriran), 18.12.2008 u 11:17:33
Lijepo izgleda, vjerujem da je odličan!! :-)))
-
mladi luk, 18.12.2008 u 12:28:28
Ma da, slatko vrhnje... Šta je sljedeće? Smeđi šećer? :)
-
makebejka, 18.12.2008 u 19:24:32
Imam jedno pitanje za tebe kad vidim da si jako spretna u kuhinji,
možeš li mi možda savjetovati neku kuharicu, da nije skupa, a da su jela u njoj opisana jednostavno i da su normalna jela a ne neke čudne stvari koje normalni ljudi nikad ne kuhaju? -
lorna, 18.12.2008 u 21:15:26
@DJ - odličan je!
@luk - ili melasa! imam recepte i s tim sastojkom ;)
@makebejka - Jako volim knjigu HRVATSKA ZA STOLOM u izdanju Alfe. Imaš domača jela tipa grah s kiselim zeljem, ričet.... ali i puricu s mlincima ili rožatu. Imaš od kontinentalnih do Dalmatinskih jela. Prolistaj je u knjižari pa vidi sama.
pon, 15.12.2008
FIZIKA, SWAP I BOŽIĆNI KOLAČI 1. dio
Čim se primakne kraj polugodišta, mene stisne neka matematika i fizika. Ma ne žalim se ja na uprezanje mozga na taj način, nego to kaj se ne uči na vrijeme. Uvijek se ispravljaju neke "krive Drine"! Samo neka mi njih ispravimo, da ne gubim vrijeme uzalud.... ponekad me situacija poput ove dovodi do ludila!
Još jedan SWAP se primakao kraju. Vjerujem da večina sudionica tek treba dobiti svoje darove, kao što sam ja dobila svoj!
Zahvaljujući HelgiM, ponosna sam vlasnica krasnog lila heklanog šala kojem štih glamura donose utkane sjajne niti. Uz šal je stigao i Dedica Mraz, koji se samozatajno smije s "HO HO HO", te je odmah zauzeo mjesto uz božićnu zvijezdu i božikovinu i sjajno se uklopio!
"Oprale" ste me zbog pričanja o kolačima koje sam nosila u Šestine, a da nisam spomenula recepte! U svakom mi je slučaju to bila namjera, pa sam spomenute slastice poslikala još doma prije negli sam ih darovala.
Prvo vas častim Klasičnom tortom od sira, a u sljedećim danima slobodno očekujte recepte kuglofa i prošlogodišnjih božićnih kolača ne bih li vam olakšala izbor kolačića za nadolazeće blagdane.... uživajte!!!
- 21:19:24 -
-
dea (Neregistriran), 15.12.2008 u 23:08:13
Iako momentalno nemam ni okusa ni mirisa i jedino što mogu progutati je čaj...ovu bi tortu slistila dok trepneš!!!
O školi mi molim te nemoj pričati-ni slova! -
Champs (Neregistriran), 16.12.2008 u 08:54:42
ne mogu pronaći u tvojoj arhivi recept za tortu Esterhazy, a muž bi baš to za Božić.
-
makebejka, 16.12.2008 u 18:39:54
da, ja već 2 tj razmišljam o tome što ću peći za Božić, jučer se svatko doma izjasnio za jedan kolač i ustanovili smo da je nekim čudom nas 4 a kolača cijela lista :)
-
mirja21, 16.12.2008 u 19:45:09
Hvala na receptu, u mojo obitelji su svi kolači od sira 'omiljeni', budi sigurna da ću ga isprobati!
Ova božikovina s svijetlim rubovima mi je oduzela dah, ja imam samo zelenu. -
misha (Neregistriran), 16.12.2008 u 20:23:41
Mmm, torta jako dobro izgleda. Moraću je probati :). Mada ne obećavam da ću stići da je slikam :) A šal je prekrasan.
-
Anoniman (Neregistriran), 17.12.2008 u 09:44:47
jako jako jako lijep šal. i djed mraz jako lijep. meni dopada.
recepte ne čitam. ionako ih ne razumijem. meni to špansko selo...:)))). ima tko će mi napravit tortu za ročkas zar ne????? :))) levant
